2628 Nouveautés aux Rosiers

Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l'on cherche à se nourrir autrement. Gaufres salées, houmous de châtaigne, caramel de coco... dans cette sélection d'entrées, plats et desserts vous trouverez à coup sûr vos recettes préférées, celles qui reviendront régulièrement régaler vos convives.

Des petits plats à la fois bons au gout et bons pour la santé ! Découvrez tous les bénéfices de 38 aliments qui vous veulent du bien : de l'abricot pour une belle peau, du curcuma pour prévenir tendinites et rhumatismes, du poireau contre la toux, de la grenade pour booster ses défenses immunitaires et améliorer ses performances sportives... Et mettez leurs atouts dans votre assiette grâce à des recettes proposées, testées et approuvées par les gourmands du site Marmiton !

Le Japon vit depuis trente ans une crise économique et sociale multiforme. Sa dette publique est la plus élevée du monde. Les revenus stagnent, le taux de pauvreté est le double du nôtre, sa population diminue et vieillit massivement, sa jeunesse paraît démoralisée...Pourtant, le Japon se tient et se supporte fort bien lui-même. Il est dur et brutal sous certains aspects, mais le chômage y est inconnu, la délinquance négligeable et les services d'une qualité inimaginable. Ce qui divise les Français, à commencer par les religions et les médias, y conforte au contraire la cohésion nationale. Sportifs et célébrités en tous genres se doivent d'être exemplaires, sous peine d'être durement sanctionnés par l'opinion. Du haut en bas de la société, on s'excuse, souvent pour très peu et parfois pour beaucoup, et ce rituel qui, vu de chez nous, semble n'être que du théâtre a une réelle efficacité sur le moral de la communauté. On peut y voir le résultat d'un formatage omniprésent dès la petite enfance, dont le conformisme tue le dynamisme, la créativité et les rêves. Mais on peut aussi penser que la manière dont le Japon échappe aux fractures qui stressent la France, et à certains des maux qui pourrissent la vie des Français, vaut d'être regardée de plus près. Quitte à ce que les leçons que peut donner le Japon semblent attentatoires à ce qui est politiquement (et autrement) « correct ». Jean-Marie Bouissou est normalien, agrégé d'histoire. Après avoir vécu quinze ans au Japon, il a été directeur de recherche et enseignant à Sciences Po (1990-2016) dont il est aujourd'hui le représentant à Tokyo. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur le Japon. Parmi les plus récents , Géopolitique du Japon (2014) et Manga. Histoire et univers de la bande dessinée japonaise (quatrième édition, 2018).

ªUn groupe de touristes venus passer une dizaine de jours au Japon m'a dit avoir été enchanté par la gentillesse nationale et la serviabilité des Japonais ; mais beaucoup se posaient la question de savoir si la gentillesse légendaire des Japonais était innée ou si elle était le produit d'une programmation. Derrière cette interrogation se pose la question de savoir ce que pensent vraiment les Japonais. Je suis la première à apprécier tout ce qui rend la vie si plaisante au Japon : le sens du travail bien fait ou des responsabilités, le désir de faire toujours mieux, et la certitude que quiconque fournit les efforts requis peut y arriver. Le sens de la perfection est portée à son paroxysme dans les arts martiaux dont la devise pourrait être, mieux qu'hier, mais moins bien que demain. Je ne parle pas de la sécurité (inégalable), ni des services (le client est roi). La liste est inexhaustible, tant la prise en charge est agréable dans ce ªgigantesque utérus où nous baignonsº, comme se plaît à le répéter la pédopsychiatre Watanabe Hisako. Il est difficile - voire impossible - de théoriser sur un pays dont la définition semble être,pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué. Ma démarche est donc proche de celle de Nicolas Bouvier lorsqu'il écrit Le vide et le plein : sous forme de mosaïques, j'aime observer et fouiller tout ce qui répond à une logique autre.º De fait, ces chroniques immergent le lecteur dans un continent autre, là où logique et culture occidentales sont désorientées. Sociologue française et professeur émérite de l'université Sophia, où elle a donné pendant 34 ans des cours comparatifs sur la société française et japonaise, Muriel Jolivet se consacre désormais à l'écriture. Résidant à Tokyo depuis 1973, elle est l'auteur de nombreux ouvrages sur la société japonaise. Ses thèmes de prédilection restent entre autres la place des femmes, les hommes, les valeurs des jeunes, le pèlerinage du Shikoku, sur lequel elle a fait plus de dix conférences.

Stress, fatigue, insomnies, kilos émotionnels, vous en avez assez de passer des journées éprouvantes, de vivre les montagnes russes du matin jusqu'au soir, de perdre le contrôle au fil des jours ? Vous aspirez à un quotidien plus apaisé, qui vous permet de vous sentir plus efficace, et ainsi plus serein et plus libre ?La Dr Marine Colombel vous propose d'aller au contact de vos émotions, car elles sont au cœur de votre vie, elles ponctuent vos actions et peuvent devenir des guides si vous savez les écouter et les accueillir. Grâce à des exercices issus des thérapies émotionnelles et de la méditation, vous allez apprendre à percevoir les messages qu'elles vous envoient.Explorez vos émotions à travers cinq temps forts de la journée :> Au travail : luttez contre le stress chronique et l'épuisement, pour galoper vers de nouveaux horizons !> à table : découvrez le plaisir de manger en pleine conscience, avec un effet sur la balance garanti !> En famille : aidez vos enfants à apprivoiser leurs émotions, pour booster leur confiance et développer leur empathie !> La nuit : détendez-vous pour un endormissement serein, avec à la clé un sommeil paisible et réparateur !> Les loisirs : profitez du moment présent, pour favoriser votre créativité et faire une vraie pause !

« Non, la méditation sur la France, son génie ou son esprit, n'est ni anachronique ni caduque. C'est même strictement l'inverse : non seulement l'immersion dans le village global ne frappe pas d'obsolescence notre interrogation sur ce génie propre mais elle la rend plus cruciale que jamais, si toutefois nous voulons éviter de nous perdre totalement dans la mondialisation, de subir celle-ci comme une dilution pure et simple de nous-mêmes et comme une aliénation par tout ce qui nous entraîne au-delà de notre identité historique...Mais à quoi tient-il, ce génie de la France ? Pour une part essentielle à la laïcité. Une laïcité qui est peut-être la condition politique de la vie spirituelle la plus haute. Car en séparant l'état des religions, elle « fait le vide », ce vide qui est au coeur de toute destruction mystique et métaphysique des idoles... Comment expliquer cependant que nous n'ayons pas compris plus tôt cette valeur inséparablement spirituelle et politique de la laïcité ? Nous Français n'avons en réalité même pas commencé de sonder l'abîme de notre vide laïque. Et, au-delà de nous-mêmes, n'est-ce pas la modernité politique tout entière qui a souffert d'un terrible aveuglement vis-à-vis du potentiel spirituel de la laïcité et de la démocratie ? »Penser la laïcité spirituellement : c'est à cette réflexion profonde, ouverte et érudite que nous convie ici Abdennour Bidar, grande figure du dialogue interspirituel, auteur notamment de Plaidoyer pour la fraternité.