2273 Documentaire (s) Jeune (s)

"32 activités à faire en cuisine, dans la nature, avec les copains ou encore dans la salle de bains pour parvenir à réduire ses déchets et contribuer à préserver la planète : faire du compost, cuisiner des restes, construire une mangeoire à oiseaux, fabriquer son dentifrice ou encore organiser un troc." Résumé Electre

D'incroyables illusions d'optique pour s'amuser et apprendre !
des formes s'animent, d'autres disparaissent, des lignes ondulent, des images changent de couleur....Mais que se passe-t-il ? réalise le stests et retrouve toutes les infos scientifiques qui te permettront de comprendre pourquoi tu vois ce que tu vois.

S'il est bien un ingrédient qui accompagne un individu de sa plus tendre enfance à l'âge adulte et au-delà, c'est bien le chocolat ! Il existe autant de recettes que de goûts, autant de présentations que d'idées pour ce mets aux déclinaisons infinies. La raison est simple : le chocolat est l'aliment préféré des Français. Mais que connaissez-vous vraiment de la « boisson des dieux » ? Savez-vous que l'histoire du cacao et du chocolat remonte à presque 4000 ans ? Ou que le cacao jouait un rôle important comme monnaie dans les cultures Mayas et Aztèques ? Qui étaient Quetzalcoatl ou encore Moctezuma ? Quelle est l'origine du chocolat chaud ? Un médecin vous a-t-il déjà prescrit du chocolat pour vous guérir ? Et Christophe Colomb, dans tout ça ? à travers ce livre, découvrez ou redécouvrez l'histoire du plus apprécié des aliments, et comblez vos papilles avec 10 recettes insolites et intemporelles dont le maître mot demeure : « plaisir » !

Des informations pour apprendre à reconnaître 50 espèces communes de poissons d'eau douce. Choisies parmi les plus courantes, ces espèces sont réparties en 5 chapitres selon les types de cours d'eau dans lesquels elles sont visibles : torrents et lacs de montagne, rivières, fleuves et étangs, lacs, estuaires et lagunes.

19 grands chefs se livrent sous la forme d'une interview dans laquelle ils retracent leur parcours et présentent une recette simple à réaliser.

Un livre chevalet pour confectionner des recettes de la France entière, de la flammekueche alsacienne aux cannelés bordelais, et consulter les explications durant la réalisation des plats. En supplément, des fiches détaillent un produit régional typique : camembert normand, châtaigne corse, angélique charentaise, etc.

Une vingtaine de recettes de gâteaux au yaourt : moelleux à la clémentine, coeur de Valentin, gâteau de semoule, cake citron pavot, etc. Electre 2015

Rassemble des recettes à base de chocolat comme des tartelettes, des cheese-cakes, des profiteroles, des truffes ou encore des fondues pour régaler les enfants. Avec des conseils pour adapter les recettes en cas d'allergies alimentaires et des données intéressantes sur le cacao

Pour réaliser des pliages en forme d'animaux : chiot, dinosaure, pingouin, escargot, girafe... Chaque modèle est accompagné des étapes de réalisation et propose des variantes.

Des connaissances de base sur les chevaux : robes, physique, allures. Des informations pour apprendre à bien monter, posséder son propre cheval et en prendre soin. Les races de chevaux et des conseils vétérinaires.

Des conseils s'adressant au jeune propriétaire de cochon d'Inde : les différentes variétés, le choix et l'accueil de ce petit rongeur, son alimentation, ses maladies, son mode de vie et son comportement.

Les animaux voient-ils mieux ou moins bien que nous ? Qu'entend le bébé dans le ventre de sa mère ? A quoi servent les papilles gustatives ? Qui était Helen Keller ? Qu'appelle-t-on le 6e sens ? ... Dans tous les sens est un livre documentaire atypique qui aborde les mystères de nos sens sérieusement, mais sans jamais se prendre au sérieux.

De l'astrolabe au port de Gênes en passant par les îles Moluques et la noix de muscade, cet ouvrage présente tous les hommes, lieux et objets qui ont fait les grandes découvertes.

Tempêtes, inondations, tsunamis, tremblements de terre, les grandes catastrophes font souvent la une de l'actualité. Ce livre décrit ces phénomènes et explique pourquoi et comment les catastrophes se produisent, comment les prévoir et s'en prémunir.