Caractéristique matérielle : Couv. ill.
Bibliogr., 3 p. Notes bibliogr. Bibliogr. des oeuvres de B. Laurioux, 1 p., Dimension : 23, Nbr de pages : 298 p.,
Centre d'intérêt :
Habitudes alimentaires -- Europe -- 14e siècle Habitudes alimentaires -- Europe -- 15e siècle Cuisine médiévale -- Europe