Caractéristique matérielle : Ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., Dimension : 22, Nbr de pages : 1 vol. (294-[24] p. de pl.),
Centre d'intérêt :
Petit, Jean-Pierre (1948-....) McDonald's Corporation -- Histoire Chefs d'entreprise -- Récits personnels Restauration rapide -- Gestion Créativité dans le travail
Collection :
Collection Documents
Résumé :
Mais que diable est-il allé faire dans cette galère ? Lorsque l'on est un brillant publicitaire, épicurien, amoureux de Marseille et du vélo, comment peut-on mettre son talent au service d'une entreprise qui symbolise la malbouffe et l'impérialisme américain ? Si McDo est aujourd'hui une réussite au pays de la gastronomie et de l'art de vivre, il aura fallu beaucoup de culot aux Frenchies pour oser proposer au géant américain de changer sa carte, ses restaurants et même son logo ! Pour la première fois, Jean-Pierre Petit raconte les coulisses de cette histoire, parfois conflictuelle, toujours passionnelle. Son parcours d'autodidacte dresse aussi le portrait d'une époque où, dit-il, l'audace et l'impertinence avaient autant de pouvoir que le capital et le diplôme. Ce livre est un témoignage passionnant sur un itinéraire personnel des années fastes, des Trente Glorieuses à la crise actuelle, et sur l'étonnante métamorphose d'un modèle d'entreprise qui est au coeur de nos modes de vie, de notre quotidien.
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